Es gibt Tage, da braucht man kein aufwendiges Frühstück, sondern einfach etwas Frisches, Herzhaftes und Wohltuendes. Genau dann ist Avocado-Brot mit pochiertem Ei die perfekte Wahl. Mit nur wenigen Zutaten entsteht ein Gericht, das aussieht wie aus einem Café – und schmeckt mindestens genauso gut. Das Geheimnis liegt in der Einfachheit Für dieses Rezept brauchst […]
Schlagwort: vegetarisch
🌿 Mein Besuch im Green Thai Frankfurt – Ein Stück Thailand mitten auf der Zeil
Ich liebe gutes Essen – vor allem, wenn es frisch, aromatisch und ein bisschen exotisch ist. Neulich bin ich zufällig am Green Thai auf der Zeil vorbeigelaufen, und der Duft von Curry, Kokos und frischem Koriander hat mich direkt hineingezogen. Schon beim ersten Schritt in das kleine Restaurant wusste ich: Hier bleibe ich. 🍛 Frische, […]
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
Die Herstellung von selbstgemachter Gewürzpaste für Gemüsebrühe hat ihre Wurzeln in der traditionellen Vorratshaltung. Schon vor Jahrhunderten konservierten Menschen Kräuter, Gemüse und Gewürze durch Salzen, Fermentieren oder Einkochen, um den Geschmack der Erntezeiten für den Winter zu bewahren. In Zeiten industrieller Lebensmittelproduktion geriet dieses Wissen jedoch in den Hintergrund, und Brühewürfel mit künstlichen Zusätzen und […]
Brokkoli Salat
Nach den vielen Hauptgängen auf meinem Blog gibt es heute etwas Gesundes: „Brokkoli-Salat“. Dieser knackige, farbenfrohe Salat mit Paprika, Apfel und Cashews ist nicht nur ein echter Genuss, sondern auch ein Vitamin- und Nährstoff-Kraftpaket. Das Dressing aus Senf, Honig, weißem Balsamico-Essig und Olivenöl rundet den Geschmack perfekt ab. Und das Beste: Dank des Thermomix war […]
Le Petit Royal
Le Petit Royal in Frankfurt ist ein elegantes Restaurant, das eine Mischung aus französischer Küche, Steak und Meeresfrüchten bietet. Es befindet sich im Bahnhofsviertel in der Nähe des Willy-Brandt-Platzes und ist ein Schwesterrestaurant des berühmten Grill Royal in Berlin, bekannt für seine qualitativ hochwertigen Gerichte und die stilvolle Atmosphäre. Die Speisekarte umfasst französische Klassiker wie […]
Vegetarischer Nacho Salat
„Genieße die köstliche Fusion aus knackigen Nachos und frischen Gemüsesorten in meinem vegetarischen Nacho-Salat, der Geschmack und Gesundheit vereint.“ diese Kreation brachte eine Kollegin/ Freundin zum grillen mit. Einfach köstlich 😋