Schnelle Feierabend-Wraps mit Dönerfleisch & Cocktailsauce 🥙

Wer kennt es nicht: Ein langer Tag im Büro, der Feierabend rückt näher und der Magen knurrt – aber Lust auf langes Kochen? Fehlanzeige!

Die Lösung: Wraps – schnell gemacht, super lecker und perfekt, wenn’s abends mal wieder schnell gehen muss. Mit frischem Salat, würzigem Dönerfleisch und einer selbstgemachten Cocktailsauce steht das Essen in wenigen Minuten auf dem Tisch.

Zutaten (für 2 Portionen)

– 2 große Wraps oder Tortillas

– 200–250 g Dönerfleisch (z. B. vom Discounter oder frisch vom Imbiss)

– 1 Beutel gemischter Salat (Fix und fertig aus der Tüte 😱🤦‍♂️)

– 2 EL Mayonnaise

– 1 EL Ketchup

-1 TL Portwein (optional, für die besondere Note)

– Salz 🧂 & Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Salat vorbereiten:

Den vorbereiteten Salat kurz durchmischen – wer mag, kann noch ein paar frische Tomaten oder Gurkenscheiben ergänzen.

Dönerfleisch anbraten:

Das Dönerfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze einige Minuten anbraten, bis es schön heiß und leicht knusprig ist.

Cocktailsauce anrühren:

In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup und einen Schuss Portwein verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wraps erwärmen:

Die Wraps kurz in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten erhitzen – so werden sie weich und lassen sich besser rollen.

Alles zusammenstellen:

Den Wrap mit Salat belegen, das warme Dönerfleisch darüber geben und großzügig mit der Cocktailsauce toppen.

Einrollen & genießen:

Den Wrap fest zusammenrollen, halbieren – und sofort genießen! 😋

Tipp:

Wer es etwas würziger mag, kann zusätzlich etwas Knoblauch, Chili oder rote Zwiebelringe dazugeben. Auch Feta passt hervorragend dazu!